Deel 1. Wat isdruivenschil extract poeder?
Druivenschilextract bevat voornamelijk enkele fenolen, anthocyanines, enz. Uit medisch onderzoek is gebleken dat vrije radicalen peroxidatieve schade aan eiwitten en nucleïnezuurmoleculen kunnen veroorzaken, wat de oorzaak is van sommige ziekten (zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, atherosclerose en artrosclerose). ) Ontsteking, etc.) is de belangrijkste oorzaak. Anthocyaninen van druivenhuid hebben ook verschillende fysiologische functies, zoals het bevorderen van de regeneratie van retinoïde, het elimineren van ontstekingen, het verbeteren van de immuniteit van het lichaam en het tegengaan van veroudering, en kunnen gerelateerde ziekten veroorzaakt door vrije radicalen effectief voorkomen en behandelen. Uit de studie bleek dat de antioxiderende werking van anthocyanines in de druivenschil en -tocoferol vergelijkbaar was.
Deel 2. Farmacologische werking en toepassing
De belangrijkste componenten van extract van druivenschil zijn anthocyanen van druivenschil en sommige fenolen. De fysiologische activiteit van anthocyanen is dat anthocyanen uit de druivenschil een goed wegvangend effect hebben op hydroxylvrije radicalen en superoxide vrije radicalen, dus ze hebben verschillende fysiologische activiteiten.
1. Antioxiderende werking
Studies hebben aangetoond dat anthocyaninen uit de druivenhuid oxidatie voornamelijk op drie manieren weerstaan: de ene is om vrije radicalen te remmen of op te ruimen. De tweede is om het antioxidant-enzymsysteem te versterken. De derde is te complexeren met metalen. Extraheer zeer zuivere anthocyanen uit extract van druivenschil en meet de halfremmende concentratie ervan tot stabiel vrij radicaal 1,1-difenyl-2-trinitrofenylhydrazine (11-difenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) OH werd geproduceerd met de 2-deoxy-D-ribose-methode en 80 procent van de OH in het systeem kon worden verwijderd wanneer de massaconcentratie van anthocyanines in de druivenschil 10 g/L was, wat aangeeft dat anthocyanines in de druivenschil een sterke antioxiderende werking hadden .
2. Antimutageen effect
In het dagelijks leven worden steeds meer mutatie-induceerders en kankerverwekkende stoffen aangetroffen, zoals pyrolyseproducten Trp-P-1 en Trp-P-2 van tryptofaan in rosbief, 2-amino{{5 }}Methaansulfonaat chinoline, dimethylsulfoxide geëxtraheerd uit gegrilde biefstuk, enz. Studies hebben aangetoond dat anthocyaninen in de schil van druiven een sterk anti-mutatie-effect hebben en mutaties veroorzaakt door mutatie-inductoren effectief kunnen verminderen.
3. Verlaag het bloedvet en de bloedsuikerspiegel
Uit een groot aantal onderzoeken is gebleken dat anthocyanen uit de druivenschil de toename van glutamaat-oxalacetaattransaminase (GOT) en glutamaat-pyrogluconaattransaminase (GPT) in serum aanzienlijk kunnen remmen en een sterk effect hebben op het verlagen van bloedlipiden en bloedsuikerspiegel.
4. Vertraag veroudering en rem seniele dementie
De incidentie van seniele dementie is hoog bij ouderen, voornamelijk de ziekte van Alzheimer, en de aanmaak van amyloïde-eiwit A4 (amyloïde-eiwit A4, A4) met 39 tot 43 peptiden is een belangrijke oorzaak. Anthocyaninen uit druivenhuid kunnen aspartaataminotransferase, alanineaminotransferase, triglyceride en totaal cholesterol in muizenleverserum verminderen, waardoor leverdisfunctie veroorzaakt door veroudering wordt voorkomen.
5. Bescherm bloedvaten en weersta atherosclerose
Modern medisch onderzoek heeft aangetoond dat vasculaire endotheelcelbeschadiging de eerste schakel is in het optreden van atherosclerose, en dat de vorming van geoxideerd lipoproteïne met lage dichtheid een van de belangrijkste factoren is die vasculaire endotheelcelbeschadiging veroorzaken en de ontwikkeling van atherosclerose bevorderen. Als een sterke antioxidant kunnen anthocyanen uit de druivenhuid de oxidatie van lipoproteïne met lage dichtheid remmen en atherosclerose voorkomen. Het remmende effect van anthocyaninen van druivenhuid op endotheelbeschadiging geïnduceerd door oxidatief gemodificeerd lipoproteïne met lage dichtheid werd bestudeerd. De resultaten toonden aan dat de hoofdstructuur die ervoor zorgt dat anthocyaninen van de druivenhuid het effect hebben van het remmen van door oxidatieve stress geïnduceerde endotheliale schade, het totale aantal -OH of -OH in de B-ring is, en dit remmende effect is significant gerelateerd aan de intracellulaire vrije radicale scavenging activiteit Correlatie.
6. Voorkom hoge bloeddruk
Hypertensie is een belangrijke risicofactor voor cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten zoals hartfalen, beroerte, coronaire hartziekte en hartinfarct. Er zijn veel redenen voor hoge bloeddruk en de regulatie van angiotensine-converterend enzym (ACE) in het lichaam is een van de belangrijkste redenen. ACE kan de omzetting van inactief angiotensine Ⅰ in angiotensine Ⅱ katalyseren met sterke vasoconstrictie, en tegelijkertijd bradykinine inactiveren met vaatverwijdend effect, wat leidt tot een verhoging van de bloeddruk.
7. Antikankeractiviteit
Anthocyanines in druivenhuid hebben ook potentiële sterke antitumor- en kankerbestrijdende effecten. Studies hebben aangetoond dat 1/3 van de kankers in de wereld wordt veroorzaakt door chronische ontstekingen. Het groeiremmende effect van anthocyaninen uit de druivenhuid op menselijke colorectale kankercel HT-29, borstkankercel MCF-7 en bloedkankercel HL-60 werd bestudeerd. De resultaten toonden aan dat het remmende effect van anthocyanines in de schil van druiven concentratie-afhankelijk was.
8. Bescherm het gezichtsvermogen
Anthocyanen uit de druivenhuid kunnen de ciliaire gladde spieren ontspannen, waardoor visuele vermoeidheid wordt verlicht, de aanpassing aan donker licht wordt verbeterd en de doorbloeding van het netvlies bij glaucoom wordt verhoogd. Studies hebben aangetoond dat anthocyanen uit de druivenhuid de hersynthese van rodopsine op donkere plaatsen kunnen bevorderen, het nachtzicht kunnen verbeteren en kunnen worden gebruikt voor de behandeling van nachtblindheid en diabetische retinopathie. Bovendien hebben anthocyanen uit de druivenschil ook een beschermend effect op haarvaten. Polyfenolen in extract van druivenschil zijn natuurlijke antioxidanten die chronische ontstekingen, hart- en vaatziekten, kanker en diabetes voorkomen.
Bovendien is druivenschilextract resveratrol (Resveratrol, RES) een actief ingrediënt dat veel voorkomt in druiven. In de afgelopen jaren hebben veel wetenschappers in binnen- en buitenland diepgaand onderzoek gedaan naar de biologische functies van RES, en ontdekten dat RES, als een belangrijk fytoalexine, de oxidatie van lipoproteïne met lage dichtheid kan voorkomen en de functies heeft om te voorkomen en het behandelen van cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten, het voorkomen van kanker, antivirus- en ontstekingsremmende effecten. Farmacologische effecten zoals veroudering en regulering van de immuniteit.
